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廣東
廣州乳豬價格與去年持平 從三四百元到上千元一只不等
來源: 金羊網    時間: 2019-04-04 08:30

  廣東清明祭祖少不了烤乳豬。4月3日,羊城晚報記者走訪廣州市場了解到,不少星級酒店、粵菜餐館、食肆已開始提供乳豬預訂服務,價格從三四百元到上千元一只不等,價格與去年基本持平。

  記者走訪了解到,為了提升銷量,不少酒家早在3月份就已打出乳豬預訂廣告。例如有酒家推出了3月預訂乳豬338元/只,4月預訂368元/只的廣告。一酒家相關負責人告訴記者,與去年同期相比,今年乳豬的銷量稍有上升,預計清明節前后會進入銷售高峰,但銷售價與去年基本持平。

  在購買渠道上,越來越多的商家開始采用網上預訂方式。在某美食APP上,記者看到,不少酒家已有幾十只的銷量。

  此外,不少商家還盯上了祭祖后的“二次商機”。據了解,祭祖后,通常一家人會聚餐分食整只乳豬。所以,有餐廳推出祭祖金豬宴,也有酒家為購買乳豬或燒鵝后回店用餐的顧客提供免費加工斬件服務。記者吳珊、實習生何仕彥

(責任編輯:張雯)
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