北京十一选五开奖结果
廣州荔灣:多措并舉搭建烹飪人才發展搖籃
2019-09-12 10:47:17 來源: 新華網
關注新華網
微博
Qzone
圖集

????9月11日,“食在廣州 味在西關”——2019年荔灣區“粵菜師傅”(大灣區)工程推廣周舉行啟動儀式。

????圖為活動現場。新華網發

????啟動儀式場舉行了2019年荔灣區“粵菜師傅”技能大賽頒獎儀式,廣州酒家、廣州地鐵集團的7名粵菜大師獲得榮譽證書,廣州酒家文昌分公司等4家荔灣區餐飲企業獲頒了“優秀組織獎”。”

????活動同步開展了粵菜文化展覽活動,以圖文并茂的形式展出了“粵菜師傅”工程、粵菜文化、西關飲食文化、荔灣推進“粵菜師傅”工程情況等內容,并舉辦了西關美食展,廣州酒家、泮溪酒家等荔灣區內知名餐飲企業,老西關瀨粉、竹升面等非物質文化遺產美食傳承人,現場設攤進行美食講解、制作、展示,推動西關飲食文化的傳播。

????去年以來,廣東省大力實施“粵菜師傅”工程,荔灣區多措并舉精準發力,大力挖掘、培養區內“粵菜師傅”。截止7月底,荔灣區2019年開展中式烹調師(初、中級)技能培訓129人,中式面點師(初級)技能培訓130人。該區還開展了2019年荔灣區民生實事就業保障項目,開設廣府風味菜、廣式點心、廣東燒味3個特色培訓項目,計劃培訓600人次。依托“廣州荔灣發布”等線上宣傳渠道,擴大招生和培養規模。加強烹飪、面點等相關專業建設,完善課程設置,加大對場地、設施設備、師資等的投入力度,提高粵菜烹飪技能人才培養能力。

????此外,荔灣區還發揮粵菜烹飪技能人才的輻射帶動作用,舉辦了2019年荔灣區“粵菜師傅”技能大賽,推進白天鵝賓館成功申報省級“粵菜師傅”大師工作室,搭建荔灣區烹飪人才發展的搖籃、粵菜傳承創新的基地、交流互動的平臺。

+1
【糾錯】 責任編輯: 魏曉航

?
010070260010000000000000011111581124988334
北京十一选五开奖结果 焰舞 理财婆六肖单双 奔驰宝马机吐分规律 魔兽世界7.2拍卖行赚钱 麻将单机版 极速快三辅助软件 cf手游武圣 牌九大小顺序排列图片 河北在哪儿app下载 真人捕鱼大赛游戏下载